京都有著歷史悠久的古蹟、美味的懷石料理
咖啡職人、工藝職人，當然也有酒吧職人
夜晚的京都，另一種夜色的美，才開始展開
在京都友人的介紹下
來到這間小巧的酒吧
體會一下屬於京都的夜、京都的酒
一入門，都是40、50歲以上的熟客
點了一杯簡單的調酒
雖然語言不通，但，調酒師製作的這杯酒
還是能感受到認真的味道
這種小店
才能好好的款待進門的客人
不急不徐，客人也不會催促調酒師
只為了靜靜的渡過
寧靜的夜
調酒師
雖然不是調酒界的有名人物
但也從事40幾年的調酒生活
年輕時代的他，可是位大帥哥
很認真、很專注的做好每一杯調酒
這就是老職人帶來的感受
這一夜、很美好
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